dag ret stor forvirring

I en række supplerende Informationsblade grupperes en række konkrete maleteknikker, udførelser og anbefalinger efter de anvendelsesområder og konkrete overflader, der ønskes malerbehandlet: De fleste mennesker opfatter maling som noget med flotte farver, eller bare hvid farve. Men maling er mange ting, ud over farven. De forskellige ’gamle’ klassiske malingstyper kan bevare udvendigt træ, rent teknisk, bl.a. ved at være et offerlag, de kan være slidstærke eller svage, de kan være kan være blanke eller matte og så kan de gennem pigmenternes eksponering helt ude i overfladen af malingen, reflektere lyset på en meget smuk og udtryksfuld måde. 

 

Der hersker i dag ret stor forvirring med hensyn til navne, produkter, tekniske forhold m.v., hvor begreber som imprægnering, imprægneringsgrunder, imprægneringsolie, grundingsolie, træbeskyttelse, maling, vandbaseret og terpentinbaseret maling, alkydmaling, vandig alkyd, plastalkyd m.v. bruges i flæng. I dette informationsblad søges de enkelte produkters egenskaber defineret og beskrevet. Da der uafladeligt introduceres nye produkter, navne og indholdsstoffer m.v. er det ekstra svært at bevare overblikket, samt holde sig ajour. Et indledende råd skal derfor være, hovedsagelig at holde sig til de gamle og gennemprøvede og ”navnefaste” produkter. 

praktikperiode lavede

Min praktikperiode på 12 uger under 4. semester af min uddannelse til multimediedesigner foregik hos Webdesign, som jeg også er ejer af virksomheden. vi er et Webbureau firma, som blev grundlagt tilbage i 2015. Mit interesseområde ligger inden for at lave hjemmeside, webshop, social medie indhold og grafisk arbejde og i min praktikperiode lavede jeg mange wordpress hjemmesider, woocommerce webshops, skrev mange facebook og instagram opslag både til moonstar webdesign og deres kunder, det betød at jeg arbejdede særlig meget i programmerne Adobe Photoshop og Illustrator for at lave design plakater og billeder.

Firmaet har sin egen hjemmeside, social medie sider og en webshop. Der er udviklingsmulighed for at man kan arbejde med alle mediekanaler. Jeg havde store forventninger til min praktikperiode, da det var første gang jeg havde muligheden for at arbejde fuld tid i min virksomhed og der også var 3 praktikanter som gav mulighed at få flere kunder i samme periode. Derudover kan vi bruge en masse energi på at udføre opgaven korrekt, markedsføring gennem forskellige markedsføringskanaler, at sætte reklamebudget beløb og vise alle cases som vi har haft succes med. Dermed arbejder man mere seo-optimering og får mere trafik på hjemmesiden.

Seo optimering er meget vigtigt for virksomheden. Men det er også vigtigt at når kunder klikker vores hjemmeside, så viser vi dem vores professionelle arbejde og de beslutter at arbejde med os. Fordi statistik viser at vi får mange klik i hverdagen fra google men der er ingen salg.
Hvordan kan man skabe et bedre indblik i og en forståelse for målgruppen, så Moonstar kan målrette deres kommunikation til ny kunder?

Jeg vil fokusere på mersalg. Da vi har 80 kunder og vi kan sælger flere produkter til dem. Dvs. hvis man har kun en hjemmeside, så kan vi sælge social medie pakke eller seo pakke til dem. Eksisterende kunder kender os og vi har et godt kendskab til hinanden. Det bliver ikke svært at komme i kontakt med dem og oplyse dem om alle vores produkter. Når vi kontakter dem, kan de også få feedback på deres hjemmeside eller social mediekanaler.

Hvad kan vi forvente af Peace Take Away?

Hvorfor nu Peace?
”Det stammer helt tilbage fra dengang, jeg skulle åbne det. Intentionen var lidt, at det også skulle være stedet, hvor man kunne komme og hente tapasboxe og lækre sandwich. Der skulle ligesom være et flow i butikken, hvor der hele tiden var mange mennesker. Men vi fik jo lidt en drømmestart, der gjorde, at vi hverken fik tid eller plads til det. Så det har hele tiden ligget i baghovedet.”

Hvad gjorde så udslaget?
”Det var lidt, at de tilstødende lokaler blev ledige i Boul. Det var lidt en once in a lifetime chance, som vi syntes, var for god til at lade passere. Vi har jo også haft en del efterspørgsel på selskaber ud af huset, men det har vi hidtil ikke haft kapacitet til. Det får vi nu.”

Hvad kan vi forvente af Takeaway?
”Man kommer til at opleve en god synergieffekt mellem de og så den nye butik. Vi laver enkel mad. Køber lokalt, hvor det giver mening og har stor fokus på gode råvarer. Nogle ting tager vi med fra cafeen og andre ting bliver nye. Vi skal lidt rundt i landet og hente noget inspiration. Det bliver både til frokost og aften take away.

Vi kommer til at have åbent mellem 10-20. Vi håber, at mange af vores gæster på det vil benytte sig af det, og håber at tiltrække nye derudover. Vi kunne godt tænke os, at de mange erhvervsfolk inde i byen vil bruge os, når de har brug for en lidt mere lækker frokost, men som samtidig også gerne skal være i hånden ret hurtigt.”

Har Nyborg manglet det her?
”Havde du spurgt mig for et halvt år siden, så havde jeg helt klart sagt ja. Men der er på det seneste kommet flere alternativer på lige præcis den her front. Vi kan godt mærke, at der er kommet et slags opsving i branchen, og det hilser vi kun velkomment. Det gør jo også, at vi i endnu højere grad skal følge med udviklingen og sørge for at holde niveauet.”

I har 12.400 følgere på Facebook. Hvorfor tror du, at I er så populære?
”Jeg tror, at det først og fremmest handler om, at tingene er i orden. Vi har god mad, dygtige kokke, dygtigt personale og en god lokation. Men der ligger også noget følelser i det hele. Det handler om at ramme den rette stemning på stedet, som lige gør det ekstra for vores gæster. Det er jo meget individuelt fra gæst til gæst, om vi gør det, men vi kan jo, som du nævner, se på vores Facebook, at folk gerne vil os.”

Hvor stolt bliver du, når du ser hvor populær det er blevet?
”Vi er alle rigtig stolte. Det er noget, jeg tænker på hver eneste dag. At det ikke bare er en selvfølge. Noget af det sværeste i vores branche er at holde niveauet. Det giver mig utrolig meget med den daglige kontakt med gæsterne. Men det er også vigtigt, at man selv er der og har fingeren på pulsen, så man kan hele tiden kan udvikle sig i den rigtige retning.”
Du er uddannet lærer. Nu er du snart indehaver af både en café og en take away. Er det lidt en drøm, der er gået i opfyldelse?

”Det må man sige ja til. Nu ved jeg også denne gang lidt om, hvad det er, at jeg går ind til. Jeg havde været lærer i mange år og endda arbejdet i IT-branchen. Så det var en helt ny branche, jeg kastede mig ind i, da vi startede det. Jeg må bare sige, at jeg har fået så kæmpe respekt for den her branche. Der er så meget bagved, som man ikke aner, hvor enormt krævende det er. Men det er en beslutning, jeg aldrig har fortrudt.”

Nyborg er den by i Danmark, som har den største koncentration af restauranter og udskænkningssteder, og især i den billige ende af skalaen er der mange steder at vælge imellem. Er man villig til at ofre lidt mere på en god middag, er udvalget mere begrænset, men der er alligevel rigtig mange gode steder at vælge imellem, hvis man vil spise godt i Nyborg.

Her er en håndfuld gode restaurant i Nyborg, hvis man skal spise fint.

Den sikre klassiker
Hos Boldt har i snart 20 år været et af Nyborgs ubetinget bedste spisesteder, og det hyggelige gourmetrestaurant i Gård er stadig meget populær og har mange stamgæster.

Menuen tager udgangspunkt i det klassiske franske køkken, og retter som foie gras, Tournedos Rossini og peberbøf findes næsten altid på a la carte kortet sammen med menuer med 2-7 retter. Her hyldes det klassiske håndværk, og vinelskere vil nyde at udforske vinsamlingen, som omfatter mange kultvine og store, ældre flasker. Det kan betale sig at spørge, hvis man er kender.

Det er en hyggelig lille restaurant, hvor ejerne selv er i køkkenet og på gulvet, og det kan mærkes på stemningen, som er fantastisk nærværende og varm. På menuen er meget vellykkede fortolkninger af franske brasserieretter lavet af danske råvarer, og Mest har et fint udvalg af gode vine på glas.

Spændte på at komme i gang

Det er nyåbnede i tre forskellige kategorier, men fælles for dem alle er kvalitet. I august lander det hæver niveauet yderligere. Lige om hjørnet venter også en ny spændende satsning. Noget som aldrig er set før i Sydjylland. Det bliver en kombination af en hyggelig café og en købmandsbutik. Konceptet er landsdækkende og går i al sin enkelthed ud på, at man tager landets gårdbutikker ind i centrum af større byer. Landmad-konceptet er blot lidt over tre år gammelt, men har succes i byer som Nyborg, Herning, Kolding. Nu udvider man med en franchise-butik i Fredericia.

“Vi er meget spændte på at komme i gang. Vores koncept går på bæredygtighed i produktionen og god kvalitet. Det gælder om at finde de små producenter rundt omkring i regionen. Få er globale, da sådan noget som f.eks. kaffe af gode grunde ikke kan produceres i Danmark. Men igen er det med fokus på bæredygtighed og respekt for naturen og dyrene,” fortæller han.

Hvad kan du altid spise? Hvad har du altid lyst til? Hvad er det bedste i verden dagen efter en tur i byen med tung druk? En perfekt tilberedt burger! Har vi det i Fredericia?

Tja – hvis du spørger de fleste vil de der nok komme nogle små vage svar og ingen fællesnævner. Men nu trækker vi så også i flere forskellige retninger. Ingen af dem er reelt kvalificeret til at være helt en helt det vel? Ikke dermed sagt at det ikke er godt – men en burgerbar er mere nede på jorden, og bare en burger du får stukket i hånden. Nu sidder du nok og banker hovedet ned i bordet i ren ærgrelse, eller også tænker du ”what else is new?” Det ser frem til at besøge restauranten også velvidende om, at de to travle brødre nok ikke kommer til at vise deres ansigt i restauranten hver eneste lørdag aften.

Hvad kan du altid spise? Hvad har du altid lyst til? Hvad er det bedste i verden dagen efter en tur i byen med tung druk? En perfekt tilberedt burger! Har vi det i Fredericia?

Tja – hvis du spørger de fleste vil de der nok komme nogle små vage svar og ingen fællesnævner. Ingen af dem er reelt kvalificeret til at være helt en helt plain Burger Joint vel? Ikke dermed sagt at det ikke er godt – men en burgerbar er mere nede på jorden, og bare en burger du får stukket i hånden. Nu sidder du nok og banker hovedet ned i bordet i ren ærgrelse, eller også tænker du ”what else is new?” Men ro på for vores søgen er faktisk slut med den nyåbnede ”We Do Burgers” i Fredericia Centrum.

Du skal ikke køre for hurtigt forbi, for så overser du den. Stedet er nemlig ikke særlig stort, og hånden på hjertet gør den heller ikke det store væsen af sig – men alt det er faktisk lige meget – fuldstændig, for de laver fucking awesome burgers. Det her er back to basic, når det er bedst. Der er ikke noget fancy overfilled burgere her. I stedet er der fokus på en perfekt grillet bøf med lyserødt saftigt kød, friske grøntsager og en blød lidt sød bolle. Præcis som det skal være. Centrum.

Du skal ikke køre for hurtigt forbi, for så overser du den. Stedet er nemlig ikke særlig stort, og hånden på hjertet gør den heller ikke det store væsen af sig – men alt det er faktisk lige meget – fuldstændig, for de laver fucking awesome burgers. Det her er back to basic, når det er bedst. Der er ikke noget fancy overfilled burgere her. I stedet er der fokus på en perfekt grillet bøf med lyserødt saftigt kød, friske grøntsager og en blød lidt sød bolle. Præcis som det skal være.

Det kommer til at bestå af 70 pladser indendørs og 10 pladser i gårdhaven i de lunere måneder. Kan man lide maden og de kvalitetsprodukter, man får serveret, så kan man i stor udstrækning købe det med hjem fra købmandsbutikken.

“Vi er den første af sin slags heroppe i Nordjylland. Så det har været lidt et pionerarbejde med at få så mange lokale produkter ind som muligt. Men det har heller ikke været for enhver pris. Vi har en række kvalitetskrav, som der skal opfyldes,” lyder det fra Annette Larsen. Det er første gang Annette og manden Jan prøver kræfter med restaurationsbranchen.

“Vi fyldte begge 50 i foråret, og vi havde det lidt sådan, at hvis vi skulle prøve noget andet i vores arbejdsliv, så var det nu. Vi søgte sådan lidt omkring på nettet og faldt så over det her koncept, som er ret nyt. Vi var fascineret af det, og fandt det spændende, og nu står vi så her med kort tid til åbning,” siger Hun.

Moderbutikken åbnede i Greenå i 2013. Det var Landsmads stifter, Louise Dolmer, der fik ideen med at rykke en gårdbutik ind i byen. Nu bliver nummer syv åbnet, og på landmad.dk kan man læse om en ambition om 50 butikker på landsplan. Men foreløbig bliver Fredericia den største by i Danmark, som Landmad-konceptet indtager.

“Der er ikke en aldersmæssig målgruppe, som vi har lagt os fast på. Vi henvender os til dem, der har en holdning omkring fødevarer,” lyder det fra Annette Larsen. Det er torsdag. Det har været en lang arbejdsdag og klokken har rundet 18.00. Kæresten har bestilt ”noget sundt” – den har jeg hørt før, men det ikke just denne Gastromands speciale. Men var det ikke noget med, at det var et nyt sted i Fredericia?” Du er genial Anders” – når jeg at tænke, inden jeg bruger 10 min. på at finde et sted at parkere. Førstehåndsindtrykket er godt; pæn facade, lækkert lyst lokale, minimalistisk indrettet, 3 mand bag disken, smilende og imødekommende velkomst i det sekund jeg træder ind ad døren – der er styr på tingene. Caspars er pænt besøgt og jeg frygter at de, som andre nystartede steder, kan få svært ved at leve op til sloganet ”Spis kvikt og godt”.

Med en ventetid på præcis 6 minutter og 30 sekunder for 2 såkaldte toasts (en cowboy og en Veggie som bestemt var tiltænkt fruen!) og 1 salat med laks blev min bekymring gjort til skamme. Så langt så godt.
Ingen friture eller transfedtsyre!

Du skal ikke forvente, at dit blodtryk stiger, når du rammer Caspars – det er baseret på langsomme kulhydrater, proteiner og sundt fedt – er du typen som én af Gastromændene, der faktisk træner i smug og lever meget efter netop dét princip, så er det stedet for dig. Har du tømmermænd og tænker, at kuren er at ramme Caspars – så bliver du skuffet. Der er måske lidt en tilsnigelse at kalde det toast – for faktisk er der kun 1 af de 6 ”toasts” der indeholder ost. Spørger du en Gastromand, er det en fejl. Det samme er det, at toasten knap nok har fået striber af turen i toasthjernet. Intentionerne er gode. Der er absolut potentiale. Med et par fintuninger og lidt mere X-Factor i maden er jeg sikker på, at Caspars nok skal få tag i aalborgenserne med sin sunde street food.

De er udnævnte til Danmarks smørtenorer. De har bragt den lune humor, den traditionelle, den specielle, den dyre, den billige, den alternative, den berejste og ikke mindst den velsmagende mad tilbage til landets mange stuer efter de første gang for flere år siden så dagens lys på DR2. De elsker at lave mad, og deres uformelle optræden på fjernsyn har vundet mange danskeres hjertet – inklusiv mit eget. De tager madlavning ned på et niveau, hvor alle føler de kan være med. De inspirerer og deler deres passion med alle, som er interesserede. Adam og James er de folkekære muntre amatørkokke, som har viderebragt deres far John Prices evige madglæde. Da jeg (Familiefaren Red.) startede med at lave mad for mange år siden, var det faktisk inspireret af Price.

Jeg syntes deres glæde og rolige tilgang til mad var helt nyt, og noget jeg kunne relatere til. Som årene er gået, har de udviklet deres koncept fra at være TV-kokke på DR1, skrevet kogebøger, holdt oplæg, lavet events, været dommere og åbnet flere restauranter i Fredericia. Nu er turen kommet til, at de drager uden for Staden. Som det kom frem i ugens løb er Fredericia er næste by, de har valgt at kaste deres kærlighed over.

Et godt bud på hvorfor det netop er Fredericia, er nok, at deres humor og lune tilgang til mad passer ret godt til det nordjyske. For mange år siden besøgte de faktisk Fredericia, og den daværende Restaurant hvor Familiefaren (vi begge er jo fra Fredericia) naturligvis også deltog.

I de kommende uger vil en større ombygning

”Sidste år spiste vi på det, som vist er lukket men nu genåbner, som vi kan forstå det. Det har vi også været inde og spise på. I det hele taget er vi slet ikke i tvivl om, at det bliver integreret godt i Kolding, hvor de lækre retter helt sikkert vil forkæle nordjyderne godt og grundigt.

”Det åbner en 700 kvadratmeter stor restaurant. Det er et kendt dansk madkoncept, som henvender sig til en meget bred målgruppe. Der er noget for enhver smag og alle aldre, siger Lotte Skou og uddyber;

”De koncepter det ønsker at præsentere fremadrettet bliver i øjenhøjde med Koldingenserne. Derfor er det også glædeligt, at Det har valgt at satse på det her, for det er også helt i tråd med det, vi ønsker,” forklarer han.

I de kommende uger vil en større ombygning af center indledes. Blandt andet for at gøre plads til en større udeservering på det ud til Torv. Det er lidt en mindre revolution af hele det område, som nu bliver endnu mere attraktivt. Det er tanken, at gæsterne på Det i de lunere perioder kan nyde deres mad og drikke med view ud til Limfjorden og Utzon Centeret. Det har aktuelt ni restauranter placeret rundt omkring i landet. I forvejen har man restauranter i store shoppingcentre som Fields, Fisketorvet og City 2 på Sjælland. Deres restaurant på Fiolstræde i København er blandt andet meget kendt for deres lækre brunch og burgere. Det er også enormt populære i blandt andet København, Glostrup og Aarhus for deres lækre buffet både til frokost- og aften. På den måde rammer det også plet til de mange madglade aalborgensere, der nu får endnu et stærkt alternativ til en aften ude i byen.

”Det er planen, at vi vil satse på flere steder med bespisning. Når man opholder sig i et center, så er det også rart, at der er flere gode spisesteder at vælge imellem, når man trænger til en pause. Det er en del af vores store strategiplan, som vi for alvor vil begynde at effektuere i løbet af efteråret,” forklarer center manager Rasmus.

Der er fart på i Kolding i disse dage – særligt på den gastronomiske side; nye restauranter, takeaways og caféer skyder op i samme fart som ungdomsboligerne på havnefronten. Det har været længe undervejs, og nu virker det som om, vi Odenseenere endelig er hoppet med på det gastronomiske tog, der primært har pendlet mellem København og Aarhus. Som det bosat i Kolding er det vel at sammenligne med, at det kom til en guldgraver. Så da endnu en café åbnede, stod vi klar ved døren.

”Landmad” ligger i Vesterå, og er en ”koncept-café”, som er startet for en del år siden, og nu ser den syvende i Danmark så dagens lys. Det er rimelig enkelt og ligetil – de sælger produkter fra små producenter og gerne lokalt, at det lokale så rent faktisk dækker lige fra Bornholm til Skagen og alt imellem er en sidebemærkning. Du kan i hvert fald være sikker på, at du kan finde noget for hver en smag!

Smag er netop kodeordet her, for det er velsmag, økologi og bæredygtighed du tænker på når du træder ind i de hyggelige lokaler i Vesterå. Vi ankommer til frokost på en hyggelig fredag, hvor solen for en sjælden gang skyld har valgt at kigge frem. Vi bliver budt pænt velkommen og begynder at kigge nærmere på alle herlighederne. Der er vildt meget forskelligt! Landmad har udover deres eget mærke akvavitter fra brænderier, øl brygget i Skals, som vi ender med at smage, fjerkræ fra Hopballe, pasta fra Bornholm, olie, eddike, kaffe, the, chokolade og masser af kød af høj kvalitet.

Nå, der skal spises og vi kigger ivrigt på menukortet, som er enkelt og til at overskue. Vi bliver anbefalet ”Godsejerens Burger” og beder også om Landmad Tapas samt hotwings. Det kommer lidt bagpå os, at hotwings også er på kortet! Umiddelbart virker det jo ikke så dansk?
Dertil en øl og en æblemost. Vi sætter os uden for, og kort tid efter kommer vores drikkevarer – solen skinner – vi siger ”Skål” og i samme sætning ”Hold da op – den var bedre end forventet – fandme dårlig timing jeg skal køre”.

Vi taler lidt om konceptet, og vi er ret enige. Den synergi, der er mellem stedet og produkterne, er godt tænkt – det er godt for begge parter – produkterne bliver mere autentiske af butikken og omvendt.
Nu sidder du og tænker ”så er læderforklæderne, tatoveringerne, hipsterskægget og den ironiske distance nået til AA”, men der er mere hippie end hipster over tjenerne – og heldigvis for det!

Nå, nok snak – maden ankommer – Godsejerens Burger er lavet på oksekød fra Himmerland, ost, bacon, hjemmerørt mayo, syltede løg, relish på agurk, bacon og med en tilhørende salat, der mest minder en coleslaw hvor den fede mayo-baserede dressing er erstattet af sødlig vinaigrette.
”Det er faktisk første gang jeg har lyst til at spise en salat op” siger Anders overrasket.

Konceptet er ganske enkelt. Virksomheden booker en menu

Konceptet er ganske enkelt. Virksomheden booker en menu hos os til det antal medarbejdere, de ønsker at have med. Når gæsterne kommer, bliver de budt velkommen med et program, og derefter skal de selv ud og prøve at lave mad i opdelte hold med hjælp fra vores kokke.
”Vi havde en større gruppe inde forleden, og det var imponerende, hvor engagerede de var. De gik meget op i madlavningen, og tog det seriøst. Vi sørger så for at guide godt, så alle bliver færdige samtidig, så de trods alt kan spise sammen,” siger vores chefkok med et smil på læben. Der var levende musik. Der var taler. Der var smagsprøver og gratis drikkevarer. Og så var der ikke mindst. Forbipasserende, nysgerrige og inviterede gæster sørgede for, at de var i feststemning, da søndag eftermiddag holdt åbningsreception på deres nye pc. Mandag er det første åbningsdag, og bedømt på den enorme interesse for den nye restaurant, så bliver det intet problem at fylde bordene. Der var også propfyldt på det, hvor ham selv stod bag de store Weber-grille og serverede små smagsprøver på det udsøgte kød blandt andet fra en anden, som man kan bestille på restauranten.

Søndag fik vi atter lejlighed til at sidde ned med de sympatiske brødre til en snak om deres forhold til Nyborg og Fyn i det hele taget. Tager man udgangspunkt i tidligere succes med restauranter flere steder i landet, så er det typiske scenarie åbning i København efterfulgt af Aarhus. Først derefter plejer Aalborg og Nyborg at komme i rækkefølgen. Men han var aldrig i tvivl om, at de ville til Nyborg, når de skulle åbne et spisested uden for Sjælland. Især han har nydt mange gode stunder i det nordjyske.

”Jeg har et helt specielt forhold til Fredericia. Cirkusrevyen har i flere årtier haft en specialforestilling hvert år, og her har jeg været med de seneste 17 år. Det er altid en fornøjelse at komme her til byen. Jeg synes, at der er højt til loftet og en lun humor i Nordjylland,” fortæller han.

Han afslører, at han tit har tilbragt gode stunder på plads, og det derfor var et rent drømmescenarie, da lokalerne blev ledige med det flytning til Stygge i Vesterå. ”Vi har været på udkig i et godt stykke tid efter de rette lokaler i Nyborg. Men forløbet viser, at hvis man venter tålmodigt og længe nok, så skal det nok komme. Vi føler jo lidt, at det her er smørhullet i Nyborg. Det er et roligt torv uden trafik, og der er sådan en skøn atmosfære især om sommeren, hvor gæsterne kan sidde uden for,” forklarer han.

I forhold til selve plads og bygningen i sig selv passer den også perfekt til pris.

”Den type restaurant vi er fungerer bare bedst i ældre huse. Der må gerne være noget historie. Vi har jo vores fars gamle malerier hængende i restauranten. Der er billeder og minder overalt.

I København gæster han hyppigt deres tre spisesteder. Det bliver mere kompliceret i forhold til Nyborg, men det er ikke ensbetydende med, at det ikke er helhjertet, at man åbner i Nyborg.
”Vi kommer her med hjertet og vores sjæl. Den her restaurant er vores nye familiemedlem, og den behandler vi derefter. Vi vil forsøge at komme her så ofte som muligt. Vi vil planlægge nogle møder her, og når vi er i sommerhus tæt på Sjællands Odde, så er der altså ikke så langt med en færgeoverfart og en times kørsel fra Aarhus,” siger James Price.

”Det bliver da lidt mærkeligt at have en så betydningsfuld restaurant, hvor man ikke bare lige kan smutte forbi til frokost. Men vores direktører Mads Bøttger og han har fået sammensat et meget sikkert team med Henrik som køkkenchef, Klaus som daglig leder og Sofie som restaurantchef. Så på den front har vi helt ro i maven over, at tingene kommer til at glide i vores ånd,” lyder det fra ham.

Det er dog ikke, fordi det kommer til at kede sig lige foreløbig. De skal snart i gang med optagelserne til en ny tv-sæson af Egnsretter og derefter en ny sæson af Spise med pris.

”Vi hæfter en ende på vores to sæsoner med egnsretter. Vi kører rundt i Nyborg, som vi egentlig slet ikke har berørt ud over, at vi spiste en enkelt shawarma i et af programmerne. Men nu vil vi sætte et ordentligt punktum. Og så kommer der en ny sæson pris, som vi endnu ikke ved, hvad vi kommer til at gøre der,” lyder det fra ham.

Når man kommer ind på, at de to brødre er blevet folkeeje på de populære tv-programmer, så lyder det nærmest samstemmende;
”Hvis man havde sagt til os, at vi ville komme til at lave dem i 10 år, så havde vi sagt, at folk var skøre. Vi troede ærligt, at vi fik lov til at lave en enkelt sæson i al hemmelighed på DR2, og så ville det slutte der. Men vi er glade for hver eneste sæson, vi får lov til at lave, og det gør os lykkelige, at programmerne kører i samme ånd som i starten, selv om det nu er rykket i.

Så er du kommet til den rette side.

Selvom vi i dag holder 20 mand beskæftiget, er det stadig grundtankerne fra firmaets start, der udgør fundamentet i virksomheden. I dag har vi fået formuleret dem lidt skarpere. Du kan se dem herunder:

Vores service favner bredt indenfor samtlige håndværksydelser.
En kvalitets bevidst og seriøs samarbejdspartner, der løser alle opgaver indenfor håndværkerbrancen. Vi overholder vores aftalte betingelser samt leveringstider, således at de bedste løsninger udføres i takt med de rigtige forventninger til et samarbejdsforhold. Fokus, visioner, struktur, målsætning, troværdighed, styring samt god kompetence er naturligvis punkter som sættes på vores dagsorden. Opgaverne udføres af ambitiøse håndværkere, som sikre dig som kunde en god løsning hvad enten din opgave er stor eller lille.”

Vi har stor tilgang af nye spændende og omfangsfulde opgaver, og søger derfor både dygtige og selvstændige tømrer samt makkerpar der vil indgå i vores entrepriseafdeling.
Hos os vægter vi kvalitet og ordholdenhed, det er derfor vigtigt for os at du kan identificere dig med disse værdier, og sætter en stor ære i dit arbejde.

Lidt mere om Dig/Jer:
• Er uddannet tømrer
• Er kvalitetsbevidst og udfører arbejdet grundigt
• Tager ansvar for opgaverne, og slipper først når opgaven er løst
• Engageret og har en konstruktiv tilgang til arbejdsopgaverne
Vi tilbyder:
• Gode kollegaer og ordnede forhold
• Løn efter kvalifikationer
• Pension og sundhedsforsikring
• Gode muligheder for efteruddannelse

talentrepriser og vi har et godt samarbejde

Vi er en alsidig handyman-virksomhed, og kan således hjælpe Dem med mange forskellige opgaver i hjemmet og i haven. Når vi bliver bestilt til et murerjob, er det første vi gør altid at lytte til kunden, og sætte os grundigt ind i vedkommendes ønsker og behov. Hos os er kunden altid i centrum, og vores mål er at opfylde Deres personlige ønske. Vi er så at sige Deres forlængede praktiske hånd, og arbejder altid ud fra Deres ønsker og behov. Vi tilbyder vores murerservices og omegn. Vi udfører de fleste murer- og reparationsopgaver, såsom lukning af huller og udskiftning af sålbænke. Kunden selvfølgelig i fokus, når vi udfører murararbejde, og vores mål er at opfylde Deres personlige ønske for murerarbejdet. Hvis du skulle have nogle spørg Tømrerarbejde med erfaring. ​Med erfarne tømrermester, er vi altid på udkig efter en nyt tømrerarbejde. Vi er et lille, men yderst velrenommeret tømrerfirma, der udfører alle former for tømrerarbejde. Vi lægger vægt på at yde en god service, samtidig med at kvaliteten af vores tømrerarbejde er i top, alene fordi det giver tilfredse kunder. Vi er beliggende på Østrebro, men udfører tømrerarbejde og -opgaver i hele området. Er det på tide at få lavet en udskiftning af vinduerne? Trænger køkkenet til en kærlig hånd? eller skal der anlægges en ny og lækker terrasse? Kontakt os og lad os hjælpe dig med alle former for tømrerarbejde. Vi sætter en stor ære i at udføre et ordentligt stykke tømrerarbejde til aftalt tid og pris. Vi har et godt og trofast samarbejde med en lang række øvrige håndværks virksomheder, blandt andet murere, elektrikere og malere.

Vi har mange års erfaring med totalentrepriser og vi har et godt samarbejde med relevante håndværkere, så vi kan varetage en optimal løsning på helt nye- eller ombygningsprojekter. Vi har stor fokus på at skulle kunne løfte enhver opgave – stor som lille. Derfor varetager vi næsten alle entrepriseformer. Du har netop fundet drømmeboligen, men der skal blot foretages nogle småreparationer og forbedringer, før den er totalt indflytningsklar. Tømrermester  er behjælpelig, hvis en dør skal blændes, bordpladen i køkkenet skal udskiftes, gulvene skal shines op eller noget helt fjerde. Vi har erfaringen og overblikket, der skal til for at gøre dit nye hjem klar til at skabe hyggelige og funktionelle rammer om dit liv.​ De små skønhedsfejl og mangler i boligen betyder mere, end man umiddelbart skulle tro. Slip for daglige irritationsmomenter og få ordnet døren, der knirker eller det utætte vindue.

Vi er en alsidig handyman-virksomhed, og kan således hjælpe Dem med mange forskellige opgaver i hjemmet og i haven. Når vi bliver bestilt til et murerjob, er det første vi gør altid at lytte til kunden, og sætte os grundigt ind i vedkommendes ønsker og behov. Hos os er kunden altid i centrum, og vores mål er at opfylde Deres personlige ønske. Vi er så at sige Deres forlængede praktiske hånd, og arbejder altid ud fra Deres ønsker og behov. Vi tilbyder vores murerservices og omegn. Vi udfører de fleste murer- og reparationsopgaver, såsom lukning af huller og udskiftning af sålbænke. Kunden selvfølgelig i fokus, når vi udfører murararbejde, og vores mål er at opfylde Deres personlige ønske for murerarbejdet. Hvis du skulle have nogle spørg Tømrerarbejde med erfaring. ​Med erfarne tømrermester , er vi altid på udkig efter en nyt tømrerarbejde. Vi er et lille, men yderst velrenommeret tømrerfirma, der udfører alle former for tømrerarbejde. Vi lægger vægt på at yde en god service, samtidig med at kvaliteten af vores tømrerarbejde er i top, alene fordi det giver tilfredse kunder. Vi er beliggende på Østrebro, men udfører tømrerarbejde og -opgaver i hele området. Er det på tide at få lavet en udskiftning af vinduerne? Trænger køkkenet til en kærlig hånd? eller skal der anlægges en ny og lækker terrasse? Kontakt os og lad os hjælpe dig med alle former for tømrerarbejde. Vi sætter en stor ære i at udføre et ordentligt stykke tømrerarbejde til aftalt tid og pris. Vi har et godt og trofast samarbejde med en lang række øvrige håndværks virksomheder, blandt andet murere, elektrikere og malere.

Vi har mange års erfaring med totalentrepriser og vi har et godt samarbejde med relevante håndværkere, så vi kan varetage en optimal løsning på helt nye- eller ombygningsprojekter. Vi har stor fokus på at skulle kunne løfte enhver opgave – stor som lille. Derfor varetager vi næsten alle entrepriseformer. Du har netop fundet drømmeboligen, men der skal blot foretages nogle småreparationer og forbedringer, før den er totalt indflytningsklar. Tømrermester Håndværker Byg er behjælpelig, hvis en dør skal blændes, bordpladen i køkkenet skal udskiftes, gulvene skal shines op eller noget helt fjerde. Vi har erfaringen og overblikket, der skal til for at gøre dit nye hjem klar til at skabe hyggelige og funktionelle rammer om dit liv.​ De små skønhedsfejl og mangler i boligen betyder mere, end man umiddelbart skulle tro. Slip for daglige irritationsmomenter og få ordnet døren, der knirker eller det utætte vindue.

spiration til dit bygg

Mangler du inspiration til dit byggeprojekt, står vi klart til at hjælpe dig. Måske er du ikke helt sikker på, hvad der er den helt rigtigt løsning til dit hjem. Her hjælper vi dig gerne, med at finde frem til den løsning, der passer til dine ønske og behov. Tømrerfirma blev stiftet i 1982, og er et traditionelt snedker-/tømrer- og byggeentreprisefirma med opgaver i fag- hoved-, stor- og totalentrepriser. Firmaet beskæftiger i dag ca. 90 medarbejdere, uddannet som tømrer, snedker, maskin-/møbelsnedkere, konstruktører og ingeniører. Tømrerfirma har i årenes løb udført nybygning, ombygning og renovering af bl.a., hospitaler, plejehjem, bankfilialer, kommune – og handelsskoler, hoteller, butiks centre, diverse institutioner. Erfaringerne er lange vedrørende bygninger i drift. Kunderne er hovedsageligt offentlige bygherre, ejendomsadministrationer og forsikringsselskaber. Tildannelse af bygningssnedkerarbejder udføres som egenproduktion på vort maskinsnedkeri/værksted. Vi står sjældent i en situation, hvor vi ikke kan tilbyde komponenter identisk med eksisterende forhold/bygningsdele. Værkstedet er lagerførende med pladematerialer og snedkertræ, herunder visse former for ædeltræ. Værkstedet leverer også maskinsnedkerarbejde til kollegaer i branchen. Vi er et tømrerfirma som arbejder i store dele af sjælland og har til dagligt specielt mange opgaver for disse byer:Vi tager opgaver fra alle steder i Odense område. Mangler du en maler i Odense? Vi udfører alle typer maleropgaver! Vores team af erfarne og dygtige malere tager gerne hånd om din næste maleropgave – stor som lille. Vi leverer kvalitetsløsninger som du kan have glæde af i mange år, og sammen finder vi frem til den bedste løsning for din specifikke opgave. Vi udvælger de bedste materialer fra vores leverandører, og vi sørger altid for at være opdateret med de nyeste metoder og udstyr, så vi kan sikre dig det bedste resultat. Tømrerfirma har egen serviceafdeling, hvor fleksibiliteten er i højsædet. Vores virksomhed råder over 20 servicebiler som kører derhen du ønsker. Vores store snedkerværksted klarer enhver værkstedsopgave, fra speciel lavet porte, skranker og reparation af gamle antikke møbler, se mere om vores værksted her. Vi samarbejder med flere ejendoms administratorer, omkring løbende service af ejendomme. Ligeledes udfører vi drift og vedligehold af ejendomme.​ Tømrerfirma udfører Bygningssyn for flere forsikringsselskaber. Derud over så råder vi internt i huset også over en energivejleder, så vi kan dække alle vores kunders specifikke behov og hjælpe med fremtidsperspektivet. Vi lægger stor vægt på dialog med kunden, og vi ved at det skaber den største tilfredshed for begge parter.Der er ikke den maleropgave der er for stor eller lille til os. Vi maler alt – vinduer, døre, træværk, vægge, lofte, udendørs, indendørs, interiør og så videre. Er du i tvivl om hvorvidt din givne opgave er noget, som vi kan hjælpe dem med, er du meget velkommen til at kontakte os. Vi tilbyder vores maler service i Odense og omegn. Alt udføres i tagarbejde og tagrenovering. Mange ting kan man selv foretage derhjemme, hvis man har en ”gør det selv mand” i blodet, men nogle ting kræver alligevel både udstyr og erfaring, der rækker udover hvad den gennemsnitlige huslige handyman har udstyr og erfaring til. Tagarbejde og tagrenovering er gode eksempler, og så er det rart at vide, hvor man skal henvende sig for at få den rigtige tagservice til den rigtige pris. Vi er et lille firma, som løser alle typer tagrenovering og forskellige typer tagarbejde, med garanti for kvalitet. Vi leverer professionel tagservice og tagrenovering. Vi mener, at arbejdet ikke er bedre end den service der følger med, og når der handles med håndværkere, så skal kundens ønsker være af højeste prioritet. Vi tager derfor gerne et uforpligtende møde om dit behov, når der snakkes tagarbejde. Det uanset om du ønsker en periodisk tagservice, eller en engangs tagrenovering. Vi ved hvad der skal til for at løse opgaven til fuld tilfredsstillelse. Vi servicerer kunder i Odense området. Mindre mureropgaver tilbydes. Vi murer og udfører de fleste former for reparationsopgaver. Lukning af store som små huller i murværk samt udskiftning er sålbænke er eksempler på de opgaver som vi til daglig arbejder med inden for murer området.

nemsnitlige husli

Der er ikke den maleropgave der er for stor eller lille til os. Vi maler alt – vinduer, døre, træværk, vægge, lofte, udendørs, indendørs, interiør og så videre. Er du i tvivl om hvorvidt din givne opgave er noget, som vi kan hjælpe dem med, er du meget velkommen til at kontakte os. Vi tilbyder vores maler service i Odense og omegn. Alt udføres i tagarbejde og tagrenovering. Mange ting kan man selv foretage derhjemme, hvis man har en ”gør det selv mand” i blodet, men nogle ting kræver alligevel både udstyr og erfaring, der rækker udover hvad den gennemsnitlige huslige handyman har udstyr og erfaring til. Tagarbejde og tagrenovering er gode eksempler, og så er det rart at vide, hvor man skal henvende sig for at få den rigtige tagservice til den rigtige pris. Vi er et lille firma, som løser alle typer tagrenovering og forskellige typer tagarbejde, med garanti for kvalitet. Vi leverer professionel tagservice og tagrenovering. Vi mener, at arbejdet ikke er bedre end den service der følger med, og når der handles med håndværkere, så skal kundens ønsker være af højeste prioritet. Vi tager derfor gerne et uforpligtende møde om dit behov, når der snakkes tagarbejde. Det uanset om du ønsker en periodisk tagservice, eller en engangs tagrenovering. Vi ved hvad der skal til for at løse opgaven til fuld tilfredsstillelse. Vi servicerer kunder i Odense området. Mindre mureropgaver tilbydes. Vi murer og udfører de fleste former for reparationsopgaver. Lukning af store som små huller i murværk samt udskiftning er sålbænke er eksempler på de opgaver som vi til daglig arbejder med inden for murer området.

Vi er en alsidig handyman-virksomhed, og kan således hjælpe Dem med mange forskellige opgaver i hjemmet og i haven. Når vi bliver bestilt til et murerjob, er det første vi gør altid at lytte til kunden, og sætte os grundigt ind i vedkommendes ønsker og behov. Hos os er kunden altid i centrum, og vores mål er at opfylde Deres personlige ønske. Vi er så at sige Deres forlængede praktiske hånd, og arbejder altid ud fra Deres ønsker og behov. Vi tilbyder vores murerservices i Odense og omegn. Vi udfører de fleste murer- og reparationsopgaver, såsom lukning af huller og udskiftning af sålbænke. Kunden selvfølgelig i fokus, når vi udfører murararbejde, og vores mål er at opfylde Deres personlige ønske for murerarbejdet. Hvis du skulle have nogle spørg Tømrerarbejde i Odense med erfaring. ​Med erfarne tømrermester i Odense, er vi altid på udkig efter en nyt tømrerarbejde. Vi er et lille, men yderst velrenommeret tømrerfirma i Odense, der udfører alle former for tømrerarbejde. Vi lægger vægt på at yde en god service, samtidig med at kvaliteten af vores tømrerarbejde er i top, alene fordi det giver tilfredse kunder. Vi er beliggende på Østrebro, men udfører tømrerarbejde og -opgaver i hele Odense området. Er det på tide at få lavet en udskiftning af vinduerne? Trænger køkkenet til en kærlig hånd? eller skal der anlægges en ny og lækker terrasse? Kontakt os og lad os hjælpe dig med alle former for tømrerarbejde. Vi sætter en stor ære i at udføre et ordentligt stykke tømrerarbejde til aftalt tid og pris. Vi har et godt og trofast samarbejde med en lang række øvrige håndværks virksomheder, blandt andet murere, elektrikere og malere.

Vi påtager os gerne hovedentreprisen på dit byggeprojekt uanset størrelse og type. Du er altid velkommen til at kontakte os for vejledning eller et uforpligtende tilbud på dit tømrerarbejde eller byggeprojekt. Vi varetager alle opgaver inden for håndværker branchen og vi bestræber os på at levere den bedste service og kvalitet, så du som kunde altid bliver tilfreds med resultatet. Drømmer du om en lys og lækker udestue, der lukker haven ind i huset, eller har du brug for et ekstra børneværelse til den lille ny? Vores erfaring inden for tømrerfaget gør os i stand til få øje på detaljer og komme med alternative forslag, som du måske ikke selv havde tænkt på i første omgang.​ Hjælper med vejledning og gode idéer. Det kan være svært at overskue, hvordan om- eller tilbygningen mere præcist skal udformes. Vi hjælper hellere end gerne med råd, vejledning og gode idéer til, hvordan din ombygning bedst muligt opfylder dine ønsker og behov. Vi vælger vores samarbejdspartner med omhu, og kan derfor levere tilfredsstillende resultater hver gang. På grund at et fantastisk samarbejde med vores underleverandører (VVS, EL og malere) kan vi påtage os både store og små håndværksmæssige opgaver. Du kan se hvem vi samarbejder med her